Nuolat augančios maisto produktų kainos prekybos centruose kelia klausimą: o gal verta pradėti auginti daržoves savo namuose? Atsakymas priklauso nuo daugelio veiksnių.
Ar tikrai apsimoka auginti daržoves namuose?
Priklausomai nuo jau turimų išteklių, daržovių auginimo kaina gali skirtis. Tie, kas jau turi sodinimui pritaikytą vietą ar gėlių lysvę šalia namų, dažniausiai investuos mažiau. Tokiu atveju papildomai sodinant daržoves natūraliai sumažėja išlaidos – reikės tik sėklų ir truputį priežiūros.
Tačiau pradedant nuo nulio, pradinių investicijų gali būti nemažai. Pavyzdžiui, renkantis lysvių įrengimą, perkant ekologišką žemę, mulčią ir atramas, pradėti auginti vieną pomidorų krūmą gali atsieiti ne tiek jau mažai – kaina gali siekti dešimtis eurų, ypač pirmąjį sezoną. Visgi, ilgainiui pastangos dažnai atsiperka, nes daug reikalingų priemonių tarnaus ilgus metus.
Tiems, kurie nori mažų išlaidų ir paprastumo, verta pradėti nuo daržovių auginimo vazonuose ar loveliuose. Toks būdas leidžia pasibandyti, ar ši veikla tinka, neišleidžiant daug pinigų.
Daržovių auginimo privalumai – ne tik kaina
Daržo atkūrimas namuose nebūtinai skirtas tik norint sutaupyti. Auginant savo rankomis galima rinktis įvairesnes, parduotuvėse ne visada randamas veisles – ypač tai galioja pomidorams ar paprikoms. Tokiu būdu galima mėgautis naujais skoniais ir tekstūromis, kurios parduotuvėse tiesiog nebūdamos įmanomos.
Savarankiškas rūšių pasirinkimas ir galimybė kontroliuoti natūralią jų priežiūrą suteikia ir kitų pranašumų – žinote, kuo tręštos jūsų daržovės, kiek naudota chemikalų, kaip jos buvo prižiūrėtos. Daugeliui pats auginimo procesas tampa ypatingu pomėgiu, kuris ne tik atpalaiduoja, bet ir suteikia malonumą valgant savo užaugintas gėrybes.
Kurias daržoves verta auginti namuose?
- Sėklomis nepaprastai paprasta užsiauginti, pavyzdžiui, salotas, arugulą ar špinatus. Jie auga greitai – užtenka 35–55 dienų nuo sėjos iki pirmojo derliaus.
- Šios daržovės puikiai tinka „karpyti ir vėl augti“ principu: nupjovus lapus, augalas atauga ir dar kelis kartus galima skinti šviežią žalią derlių.
- Ridikėliai – puikus pasirinkimas pradedantiesiems, nes juos užsiauginti nesudėtinga; pirmajam derliui užtenka 30 dienų nuo sėklos pasodinimo.
- Taip pat pravartu bandyti auginti įvairias retesnes veisles, kurių nerasite parduotuvėse – ypač spalvotus pomidorus, paprikas, egzotinius lapinius žalumynus.
Kurias daržoves geriau pirkti?
Ne viskas, kas gali sudygti, vertą vietos sode. Kai kurios daržovės taip įnoringai auga ar užima daug vietos, kad geriau jų įsigyti parduotuvėje.
- Morkos, salierai ir svogūnai dažnai reikalauja daug dėmesio, o rezultatas kartais nuvilia – sėklos sunkiai sudygsta, reikia nuolat jas laistyti, salierams būtina pasirinkti rūšį, kitaip šaknys bus karčios, svogūnai greitai genda, jei veislė neilgai laikoma.
- Brokoliai, žiediniai kopūstai ir gūžiniai kopūstai užima didelį plotą, bet duoda tik vieną pagrindinė derliaus galvą. Panašiai nemažai vietos reikia moliūgams ar arbūzams, todėl verta įvertinti, ar sodo erdvę norite skirti vienos rūšies daržovei.
Daržovės, kurias galima užsiauginti iš pirktųjų
Norintys taupyti gali pasinaudoti jau pirktomis daržovėmis kaip sodinimo pagrindu. Pavyzdžiui, jei spintelėje supuvo sėklomis pradėjęs dygti bulvė, galite ją pasodinti tiesiai į vazoną – tai puikus būdas minimizuoti pradines išlaidas.
- Pavasariniai svogūnai ypač tinka šiam metodui – užtenka nupjauti žaliąją dalį, o šaknelę pamerkti į vandenį, kol atžels nauji ūgliai.
- Salierai, nors iš sėklų sudygsta sunkiai, puikiai atauga iš likusio šaknies pagrindo – tereikia įdėti į vandenį, o vėliau perkelti į žemę.
- Bulves, saldžiąsias bulves, imbierą ar česnaką dažnai galima auginti ne iš sėklų, bet iš daigų, jei nebuvo naudotas augimą stabdantis purškalas.
Sodinti daržoves patiems – tai ne tik finansinė nauda. Patirtis, kai nuo sėklos iki stalo užsiaugini šviežią maistą, suteikia pasitenkinimo ir džiaugsmo. O šviežio, ką tik skinto pomidoro ar salotos skonio nepamatuosi jokiais pinigais.
