Nerūdijančio plieno plautuvės yra vienas populiariausių pasirinkimų virtuvėje – jos kainuoja palyginti nedaug, tarnauja ilgai ir atlaiko kasdienį naudojimą. Šis metalas dažniausiai turi chromo, kuris padeda apsisaugoti nuo korozijos, ir nikelio, kuris suteikia paviršiui švytėjimo. Dėl to tokios plautuvės paprastai nerūdija, jų neveikia dauguma buitinių valiklių, o pasenusios gali būti perdirbamos į kitus metalo gaminius.
Visgi net ir tvirtas nerūdijantis plienas nėra „atsparus viskam“. Kietas vanduo palieka mineralų nuosėdas, o netinkami įrankiai ar skubus valymas gali suformuoti dėmes bei dryžius. Gera žinia – keli paprasti žingsniai ir šiek tiek kantrybės dažniausiai sugrąžina tą patį švaros ir blizgesio efektą, kurio tikimės iš plieninių paviršių.
Kaip dažnai valyti nerūdijančio plieno plautuvę
Virtuvės plautuvę verta praplauti ir greitai nuvalyti po kiekvieno maisto ruošimo. Taip pašalinsite maisto likučius ir sumažinsite bakterijų dauginimosi riziką ant paviršiaus. Jei kasdien ją prižiūrite, gilesnio valymo paprastai pakanka maždaug kartą per savaitę.
Skalbyklos ar lauko plautuvės taip pat turėtų būti valomos reguliariai – ypač jei jose plaunate purvinus daiktus, įrankius ar išpilate įvairius skysčius, galinčius palikti apnašas.
Kaip giliai išvalyti nerūdijančio plieno plautuvę
1) Pirmiausia nuplaukite paviršių
Pradėkite nuo paprasto praplovimo karštu vandeniu. Jei turite maišytuvo dušelį, juo patogu nuplauti sieneles ir dugną nuo viršaus žemyn. Jei dušelio nėra, tiks ir puodelis karšto vandens – svarbu pašalinti matomas liekanas bei sudrėkinti paviršių.
Maišytuvą taip pat sudrėkinkite šluoste – taip vėliau lengviau prilips valymo priemonė ir bus paprasčiau nuvalyti apnašas.
2) Pabarstykite soda ir nuvalykite pagal metalo „gijas“
Ant drėgno paviršiaus tolygiai paskirstykite sausą valgomąją sodą: ant dugno, šonų ir aplink maišytuvą. Ant sudrėkinto metalo ji paprastai gerai laikosi. Soda veikia kaip švelni abrazyvinė priemonė – padeda atkelti prikibusius maisto likučius, sumažina riebalų plėvelę ir kartu neutralizuoja nemalonius kvapus, kurie kartais sklinda iš nutekėjimo.
- Jei norite sodą paskirstyti plonai ir tolygiai, patogu naudoti indelį su skylutėmis (pavyzdžiui, prieskoniams ar panašų barstytuvą).
- Valykite nebraižančia kempinėle arba minkštų šerelių šepetėliu.
- Trinkite ta kryptimi, kuria eina nerūdijančio plieno „gijos“ (dažnai matomos kaip labai subtilios linijos). Taip sumažinsite papildomų įbrėžimų tikimybę.
Smulkioms vietoms aplink maišytuvą, kampuose ar ties plautuvės briaunomis ypač praverčia senas dantų šepetėlis. Nepamirškite švelniai pravalti ir nutekėjimo angos srities. Šiame etape dar neskubėkite nuskalauti.
Ko vengti, kad nesugadintumėte paviršiaus
Nerūdijančio plieno plautuvei netinka šiurkštūs, braižantys įrankiai. Venkite metalinių šerelių šepečių, plieninės vilnos ir kietų šveitimo padelių. Tokios priemonės gali palikti mikroįbrėžimų, o ant paviršiaus likusios metalo dalelės ilgainiui gali pradėti rūdyti ir sukelti dėmes.
3) Naudokite actą nuo apnašų ir dryžių
Kai paviršius jau nušveistas soda, apipurkškite jį distiliuotu baltuoju actu. Jei jo neturite, gali tikti ir obuolių actas. Pastebėsite putojimą – tai natūrali reakcija, kai actas susiliečia su soda. Acto rūgštingumas padeda tirpdyti mineralų nuosėdas, kurios dažniausiai ir sukelia dėmes bei dryžius nuo vandens.
Kai putojimas nurimsta, gerai nuskalaukite plautuvę ir maišytuvo zoną šiltu arba karštu vandeniu.
4) Kruopščiai nusausinkite
Švarų paviršių nušluostykite mikropluošto šluoste, kol neliks drėgmės. Džiovinimas yra vienas svarbiausių žingsnių, jei norite mažiau dėmių nuo vandens ir gražesnio, lygesnio vaizdo.
Jei matote užsilikusias įsisenėjusias dėmes (pavyzdžiui, pasikeitusią spalvą nuo vandens ar maisto, arba rusvas žymes nuo paliktų metalinių įrankių), jas geriausia tvarkyti iš karto, kol dėmės neįsigeria į paviršiaus mikrostruktūrą.
Kaip pašalinti rūdis ir sunkesnes dėmes
Jei ant plautuvės atsirado rūdžių žymių ar kitų atkaklių dėmių, gali padėti pasta iš vyno akmens (kalio bitartrato) ir distiliuoto baltojo acto.
- Sumaišykite apie 1/4 puodelio vyno akmens miltelių su 1 puodeliu distiliuoto baltojo acto, kad gautumėte tešlos konsistencijos pastą.
- Užtepkite pastą ant dėmėtos vietos ir švelniai įtrinkite kempinėle.
- Palikite veikti bent 5 minutes, tuomet gerai nuskalaukite.
- Jei reikia, pakartokite.
Vyno akmens miltelių dažniausiai galima rasti kepiniams skirtame skyriuje – jie naudojami kaip tešlos kildinimo ir stabilizavimo ingredientas.
Kaip sugrąžinti blizgesį plautuvei ir maišytuvui
Kai plautuvė visiškai švari ir sausa, ant mikropluošto šluostės užlašinkite kelis lašus alyvuogių arba kokosų aliejaus. Tada lengvai nublizginkite plautuvės paviršių ir metalines detales. Plonas aliejaus sluoksnis suteikia gražesnį spindesį ir gali padėti vizualiai sumažinti smulkių dryžių matomumą.
Patarimai, kad nerūdijančio plieno plautuvė ilgiau išliktų švari
- Po naudojimo greitai perplaukite ir nusausinkite – taip sumažinsite kalkių bei vandens dėmių atsiradimą.
- Valydami visada trinkite pagal metalo „gijų“ kryptį.
- Nešveiskite šiurkščiais, braižančiais įrankiais – smulkūs įbrėžimai ilgainiui pritraukia daugiau nešvarumų.
- Nepalikite metalinių įrankių ar skardinių ilgai gulėti drėgmėje – ant plieno gali atsirasti rusvų žymių.
