Nors šiemet orai buvo vėsesni ir augalai augo lėčiau, buttercrunch salotos, pasodintos kovo pabaigoje, šią savaitę jau buvo paruoštos skynimui. Kiekviena salotos galvutė buvo pilna sodriai žalių, minkštų lapų. Labai norėjau jų paragauti, tačiau kartu galvojau, kaip paskatinti ketverių metų dukrą Taliją taip pat jų paragauti.
Iš pradžių atkreipiau jos dėmesį į spalvingas salotas ir paklausiau, ar jos atrodo skanios. Ji linktelėjo, bet žinojau, kad ji nėra visiškai įsitikinusi. Pasakiau, jog tokiomis salotomis minta triušiai, nuskinau lapelį, paragavau pati ir daviau jai. Ji tik lengvai paragavo ir grąžino lapą. Triušių pavyzdys jai įspūdžio nepadarė.
Salotų įtraukimas į pietų meniu
Tada nusprendžiau vakarienei gaminti salotų suktinukus. Jie man patinka dėl to, kad kiekvienas pats susideda į juos, ką nori, todėl tikėjausi, kad ir Talijai ši idėja pasirodys patraukli. Paruošiau įvairius vaikams patinkančius įdarus: iš anksto apkeptą vištieną su čili ir laimu, tarkuotą sūrio mišinį, saldžias raudonąsias paprikas, iš daržo nuskintą kalendrą, juodąsias pupeles su kukurūzais ir vištienos salotas. Paprašiau Talijos padėti ruošiant pavakarę, nes pastebėjau, kad vaikai dažniau suvalgo sveiką maistą, kai patys būna prisidėję prie gamybos.
Pasakiau, jog ji galės padėti man smulkinti vištieną dideliu peiliu, aišku, mano atidžiai prižiūrint. Ji labai susidomėjo tokia užduotimi. Paprašiau jos taip pat sudėti tarkuotą sūrį į nedidelį dubenėlį, kol pati smulkinau papriką ir kalendrą. Dirbdamos kartu paaiškinau, kaip ruošiami salotų suktinukai.
Savitarna vakarienėje paskatina vaiką paragauti naujų produktų
Talija džiugiai pasiteiravo, ar pati galės išsirinkti, ką dės į savo suktinuką. Patvirtinau ir pastačiau visus įdarus bei lėkštę šviežiai nuplautų salotų lapų ant stalo tarp mūsų. Parodžiau, kaip pasirinkti norimus ingredientus ir suvynioti juos į salotų lapą – tarsi mažą minkštą užkandį. Ypač ją sužavėjo saldžioji paprika, nes, kaip pati pasakė, labai ją mėgsta. Ji pati susidėjo įdarą, suvyniojo suktinuką ir iškart dideliu kąsniu paragavo savo kūrinio. Akivaizdu, jog ji liko patenkinta.
Džiaugsmas atradus naują mėgstamą užkandį
Pagalvojau, kad pavyko ją sudominti, tačiau stengiausi išlikti rami. Paklausiau, ar skanu, ir Talija su šypsena patvirtino bei tuojau pat ėmėsi gaminti antrą suktinuką.
Iš šono atrodytų, jog ji visada mėgo salotas. Abi suvalgėme nemažai suktinukų, o po vakarienės dar nuėjome ledų. Turiu pripažinti, kad vienas iš privalumų, valgant salotų suktinukus, – jie yra neriebūs, todėl lieka „rezervo“ ir desertui.
Nesu tikra, ar su kitu mūsų darže augančiu produktu – rukola – pavyks taip pat paprastai, tačiau greitai pasimatys.
Praktiškas, išradingas ir kruopštus vyras, kuris mėgsta viską pasidaryti pats. Nuo vaikystės domėjosi, kaip veikia įvairūs daiktai, o vėliau tai pavirto į aistrą statybai, interjerui ir inžinerijai. Po daugelio metų darbo statybų sektoriuje, jis nusprendė savo žiniomis pasidalinti su kitais – taip gimė jo tinklaraštis, kuriame aptaria viską: nuo grindų dangos pasirinkimo iki sodo tvarkymo patarimų.
