Olandiška krosnelė – tai tikra šefų mėgstama puodų karalienė, kuri žavi savo universaliu panaudojimu. Ji praverčia tiek namų virtuvėje, tiek gamtoje ant laužo. Gili, storasienė ir su sandariu dangčiu, toks puodas puikiai tinka sriuboms, troškiniams, padažams, keptai duonai ar net mėsos patiekalams gaminti ir patiekti tiesiai ant stalo.
Kokio tipo būna olandiškų krosnelių
Parduotuvėse jų galima rasti labai įvairiomis kainomis ir iš skirtingų medžiagų. Atsparūs ir ilgaamžiai modeliai gaminami iš ketaus (tiek gryno, tiek emaliuoto), nerūdijančio plieno, aliuminio su nepridegančia danga bei keraminių lydinių.
Dydžių pasirinkimas taip pat platus: nuo mažų, vos pusės litro, iki talpesnių – net 15 litrų, į kuriuos galima sutalpinti visą kalakutą. Tinkamai prižiūrimas puodas gali tarnauti dešimtmečius ir tapti tikra šeimos relikvija.
Kaip valyti olandišką krosnelę
Neretai visų pamėgtos emaliuotos ketaus krosnelės virėjų vertinamos už tolygią šilumą ir paprastą priežiūrą. Nesvarbu, ar jūsų puodas iš emaliuoto ketaus, ar iš tvirto aliuminio su apsaugine danga – kai kuriuos pagrindinius priežiūros principus verta pritaikyti bet kuriam variantui.
Valymo žingsniai
- Kai norisi pašalinti puode įsisenėjusias dėmes nuo maisto, sudrėkinkite neabrazyvinę kempinėlę ir pabarstykite ant jos sauso kepimo miltelių. Atsargiai patrinkite pažeistas vietas ir gerai išskalaukite šiltu vandeniu.
- Dauguma gaminių su emaliuotu paviršiumi nesulaiko daug nešvarumų. Pakanka šiek tiek indų ploviklio, karšto vandens ir švelnios kempinės. Jei liko prilipusio maisto, jį nesunkiai pašalinsite naudodami plastikinį ar silikoninį grandiklį. Galite pripilti puodą karštu vandeniu ir sukelti kelis lašus indo ploviklio – po kelių valandų maisto likučiai atmirks.
- Jei reikia, paskutinė išeitis – naudoti sodą ar itin švelnią abrazyvinę priemonę (pvz., specialų valiklį) su minkšta kempinėle, kol paviršius taps švarus.
- Puodo vidų bei išorę patartina sausinti mikropluošto šluoste, kad neliktų vandens dėmių.
Kaip dažnai reikia valyti olandišką krosnelę
Kiekvienas indas, įskaitant olandišką krosnelę, turi būti išvalytas po kiekvieno naudojimo. Nors masyvūs ketaus puodai nereikalauja kruopščios kiekvienos poros šveitimo, pagrindinė švara visada būtina – pakanka išvalyti jų vidų iškart po gaminimo.
Patarimai ilgesniam tarnavimui
- Stenkitės nenaudoti metalinių įrankių, kurie gali subraižyti paviršių.
- Negaminkite be pakankamo kiekio skysčių, kad nebūtų pakenkta dangai ar pačiai konstrukcijai.
- Visada palaukite, kol puodas visiškai atvės, prieš jį plaudami, kad neatsirastų emalio įtrūkimų dėl temperatūrų skirtumo.
- Niekada nepalikite puodo mirkti per ilgai, ypač neemaliuotų modelių – tai apsaugos nuo korozijos ir nemalonių kvapų.
- Gerai išdžiovinus laikykite uždengtu dangčiu tik tada, jei viduje yra sausas popierinis rankšluostis ar audinys – taip išvengsite galimo drėgmės kaupimosi.
