Ilgesniam šaldytų maisto produktų laikymui įprastas šaldiklio temperatūros orientyras yra −18 °C. Tačiau nustatytas skaičius dar neatsako į visus klausimus: reikia žinoti, ką rodo prietaiso ekranas, ar kamera pasiekia pasirinktą temperatūrą ir ar konkrečius produktus laikote pagal jų pakuotės nurodymus.
Jeigu stalčiuje randate suminkštėjusių produktų, vien pasukti reguliatorių į šaltesnę padėtį neužtenka. Pirmiausia atskirkite du dalykus – prietaiso veikimo patikrinimą ir jau sušilusio maisto saugumą.
Kokią šaldiklio temperatūrą nustatyti?
Kasdieniam laikymui pradėkite nuo −18 °C arba jūsų modelio instrukcijoje nurodytos rekomenduojamos nuostatos. Kai kurių prietaisų numatytasis nustatymas būna −19 °C, todėl vienu laipsniu besiskiriantis ekrano skaičius savaime nereiškia gedimo.
Prieš nustatydami temperatūrą, atkreipkite dėmesį į minuso ženklą: −22 °C yra šalčiau nei −18 °C. Temperatūros pakėlimas iki −15 °C nėra tas pats, kas stipresnis šaldymas, nors skaičius be minuso atrodo mažesnis.
Jei prietaisas valdomas ratuku su skaičiais, nelaikykite jų Celsijaus laipsniais. Kuri padėtis reiškia stipresnį šaldymą, pasitikrinkite savo modelio instrukcijoje. Taip pat atskirkite šaldytuvo ir šaldiklio valdiklius: ne visuose prietaisuose abi kameros reguliuojamos vienodai.
Kaip patikrinti, ar šaldiklis iš tiesų pakankamai šaltas?
Patikrai tinka prietaisams skirtas termometras, kurio matavimo diapazonas apima šaldiklio temperatūrą. Kambario termometras tam gali netikti. Termometrą įdėkite pagal jo instrukciją ir leiskite rodmeniui nusistovėti; nelaikykite durelių atvirų, kol laukiate rezultato.
Valdymo ekranas, priklausomai nuo modelio ir to, ką tuo metu paspaudėte, gali rodyti pasirinktą arba esamą temperatūrą. Nereikėtų visiems prietaisams taikyti taisyklės, kad ekrane matoma tik nuostata. Šį skirtumą patogiausia išsiaiškinti instrukcijos skyriuje apie valdymo skydelį.
Vienas matavimas iškart po ilgesnio durelių atidarymo nėra toks pat kaip rodmuo įprastai veikiant uždarytai kamerai. Užsirašykite matavimo aplinkybes: ar ką tik sukrovėte pirkinius, ar buvo dingusi elektra, ar keitėte nustatymą. Tik taip galėsite prasmingai palyginti kitą patikrą.
Ką patikrinti, jeigu temperatūra per aukšta?
Pirmiausia apžiūrėkite ne kompresorių, o kasdienius trukdžius. Tai galima padaryti neardant prietaiso:
- Pažiūrėkite, ar stalčius, pakuotė arba išsikišęs produktas netrukdo iki galo uždaryti durelių.
- Apžiūrėkite durelių sandariklį – ar nėra prilipusių trupinių, susidariusių tarpų ar matomo pažeidimo.
- Jei modelyje yra oro angos, patikrinkite, ar jų neuždengėte maisto pakuotėmis.
- Pasitikslinkite, ar nebuvo pakeista nuostata ir ar matomas įspėjimas nereiškia atskirai instrukcijoje aprašytos klaidos.
Atlikę patikrą, vadovaukitės gamintojo nurodytu temperatūros atsikūrimo laiku. Jei perspėjimas neišnyksta ar produktai toliau minkštėja, kreipkitės į techninės priežiūros specialistą. Nuolatinis vis šaltesnės nuostatos parinkimas nepašalins nesandarių durelių ar kito gedimo.
Kada praverčia greitasis užšaldymas?
Greitojo užšaldymo režimas skirtas naujai įdedamiems produktams greičiau užšaldyti. Jo pavadinimas, įjungimo laikas ir automatinio išsijungimo tvarka priklauso nuo modelio. Prieš didesnį apsipirkimą verta perskaityti būtent savo prietaiso instrukciją, o ne kopijuoti kito gamintojo mygtukų seką.
Šis režimas nėra būdas padaryti saugų jau netinkamai laikytą maistą. Jis taip pat neatstoja temperatūros patikros, jei įprastai veikiantis šaldiklis nebesušaldo produktų.
Jeigu maistas jau atitirpo
Dingus elektrai, be reikalo nevarstykite šaldiklio durelių. Atitirpusio maisto saugumo nevertinkite vien pagal kvapą, išvaizdą ar dar nepasibaigusį galiojimo terminą. Svarbu, kokią temperatūrą pasiekė pats produktas ir kiek laiko tokiomis sąlygomis išbuvo.
VMVT rekomendacijose dėl elektros tiekimo sutrikimų pabrėžiama, kad, nežinant, kiek laiko maistas buvo nesaugioje temperatūroje, saugiausia jo nevartoti. Neužtenka vėl užšaldyti produktą ir manyti, kad ankstesnės laikymo sąlygos nebesvarbios.
Kasdienai pakanka aiškios tvarkos: tinkama nuostata, užsidarančios durelės, temperatūros patikra ir ant produktų pažymėtos datos. Net tinkamai šaldant nereikia pamiršti pakuotėje nurodytų laikymo sąlygų – vienodas šalčio nustatymas nesuteikia visiems produktams vienodo galiojimo laiko.
